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北海道鱈場蟹跟智利帝王蟹明明都是帝王蟹，為什麼價格差這麼多勒？
像是活體鱈場蟹，一公斤要兩千多元，但熟體冷凍的智利立王蟹，一公斤大概只要三分之一，七八百元。
鱈場蟹是日本特有在帝王蟹類中幾乎是最高等級，但如果還想樽節開支市面上還有這一款冷凍智利帝王蟹，
智利帝王蟹的體型通常比日本鱈場蟹要小，而相較鱈場蟹智利蟹腳刺較長也比較尖，在超市販售一整隻2公斤重的大約2千2百元，
在網路商城甚至賣到1158元，而要是已經煮熟了再冷凍，每份蟹腳0.5公斤下殺399元。
所謂熟凍是指捕撈起來，就先燙過再冷凍，比起活體急速冷凍，肉質可能會鬆一點，香味也淡一些，
但價格就非常大眾平民化，帝王蟹不論品種等級口味喜好，各有市場區隔可以選擇。
資料來源：東森新聞
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